2021年1月22日，六大茶山舉行第十三屆技術(shù)大比武活動(dòng)。一直以來(lái)，六山以“質(zhì)量決定成敗，文化主導(dǎo)未來(lái)”為宗旨。為了保證質(zhì)量，需要過(guò)硬的技術(shù)，六山為全面提升員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和專業(yè)技能，形成比、學(xué)、趕、幫、超的良好風(fēng)氣，從2004年開(kāi)始舉辦了技術(shù)大比武至今，多年來(lái)一直踐行，不曾懈怠。
六山技術(shù)大比武分為六個(gè)項(xiàng)目：撿剔、稱重、做餅、棉包、扎筒、成件。每個(gè)項(xiàng)目需要參賽選手在規(guī)定在時(shí)間內(nèi)，按時(shí)按質(zhì)按量完成，才能達(dá)標(biāo)。
上午9點(diǎn)整，所有參賽選手和裁判齊聚勐海車間，哨音一響，大家火力全開(kāi)，有條不紊又你追我趕，好一派技術(shù)比武的競(jìng)賽場(chǎng)面。
項(xiàng)目一：撿剔
撿剔是在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，按要求從副茶中挑揀出老梗、黃片、茶果和非茶類雜質(zhì)(毛發(fā)、碎石、玻璃、谷子等)。裁判根據(jù)各參賽選手揀出的茶葉按比賽細(xì)則進(jìn)行評(píng)判記分。
現(xiàn)場(chǎng)選手面對(duì)面坐在桌子兩邊，每人面前一堆毛茶，根據(jù)要求把合格的茶料挑選入小盆。選手們快速且精準(zhǔn)地將雜質(zhì)挑出，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)每一個(gè)都完成非常好。
項(xiàng)目二：稱重
稱重是按照實(shí)際下稱蓋茶、芯茶重量準(zhǔn)確稱取蓋茶、芯茶，蓋茶、芯茶重量合并計(jì)重，裁判現(xiàn)場(chǎng)復(fù)核并記錄參賽選手稱量數(shù)據(jù)，按比賽細(xì)則對(duì)參賽選手稱量結(jié)果評(píng)判記分。
一餅普洱茶餅的重量是357克，而工人們?cè)诜Q量時(shí)，每個(gè)茶餅的偏差不超過(guò)2克，不得不感嘆他們的精確程度!
項(xiàng)目三：做餅
做餅環(huán)節(jié)，分為機(jī)器壓制和人工自行石磨壓制兩項(xiàng)，這一項(xiàng)在壓制車間完成，這道工序需要稱茶、蒸茶、揉餅、定型等幾個(gè)步驟，參與人員需要相互緊密配合，在高溫蒸汽周圍有條不紊，動(dòng)作麻利，爭(zhēng)分奪秒，卻又保質(zhì)保量，再一次對(duì)他們心生佩服!
項(xiàng)目四：棉包
棉包是對(duì)照比賽用餅茶選取相應(yīng)包材，按照產(chǎn)品包裝要求進(jìn)行包裝。包裝車間，一排排選手規(guī)范的坐在工位上，用棉紙把普洱茶餅包裝起來(lái)，棉紙、內(nèi)飛、說(shuō)明書(shū)位置保持一致，棉紙折印分布均勻，每一個(gè)茶餅的折印為16折，大家快速精準(zhǔn)，最后用不干膠貼貼上，一個(gè)個(gè)完美包裝好的茶餅就這樣誕生了。
時(shí)光在比賽中飛快流逝，上午進(jìn)行了四個(gè)項(xiàng)目，在下午14點(diǎn)時(shí)，開(kāi)啟了剩下的兩個(gè)項(xiàng)目。下午比賽的第一個(gè)項(xiàng)目是扎筒。
項(xiàng)目五：扎筒
扎筒是對(duì)照比賽用餅茶選取相應(yīng)輔料，按照產(chǎn)品包裝要求進(jìn)行扎筒。扎筒的選手們排成一排，將旁邊筍葉、竹篾依次排放。大家看著面前的選手把六片筍葉包起來(lái)，再用竹篾條捆綁，兩三分鐘就能完成扎筒，包扎的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，平均兩分鐘包一筒，手法熟練，每一步都是快狠準(zhǔn)。
項(xiàng)目六：成件
成件是對(duì)照比賽用餅茶選取相應(yīng)輔料，按照產(chǎn)品包裝要求進(jìn)行成件。即使到了最后一個(gè)項(xiàng)目，選手們依舊水平在線，依舊充滿激情，熟練的粘箱、裝茶、打包，旁觀的每個(gè)人也都在為他們加油鼓勁，現(xiàn)場(chǎng)氛圍非常熱烈。
隨著最后一個(gè)項(xiàng)目的完成，本次技術(shù)大比武比賽階段也圓滿結(jié)束，接下來(lái)就是等待裁判的最終評(píng)分結(jié)果，對(duì)于每個(gè)參賽人員來(lái)說(shuō)是既興奮又緊張的時(shí)刻。經(jīng)過(guò)裁判的評(píng)判，最終產(chǎn)生了以下獲獎(jiǎng)選手。
獲獎(jiǎng)名單
揀剔組
一等獎(jiǎng):黃德珍
二等獎(jiǎng):李花、羅艷
三等獎(jiǎng):娜體、羅萬(wàn)珍
稱重組
一等獎(jiǎng)：何自美
二等獎(jiǎng)：自朝鳳
做餅組
一等獎(jiǎng)：楊明
二等獎(jiǎng)：巖應(yīng)叫
三等獎(jiǎng)：黃海亮
棉包組
一等獎(jiǎng):車明星
二等獎(jiǎng):李春艷
三等獎(jiǎng):王會(huì)蘭
扎筒組
一等獎(jiǎng):陸祥
二等獎(jiǎng):黃海亮
三等獎(jiǎng):文少東
成件組
一等獎(jiǎng):文少東
二等獎(jiǎng):李小強(qiáng)
三等獎(jiǎng):楊明、陸祥
恭喜所有獲獎(jiǎng)選手，在這場(chǎng)大比武中，每一個(gè)人都盡了自己最大的努力，在比賽中賽出水平、賽出風(fēng)采，凸顯了六大茶山的高效率和高生產(chǎn)質(zhì)量。
相信由這樣優(yōu)秀的技術(shù)人員，生產(chǎn)出的高質(zhì)量茶品，更加值得信賴。
原標(biāo)題：六大茶山第十三屆技術(shù)大比武圓滿完成~
